『信无双』-信无双注册登录-信无双娱乐平台-首页-北京冬季最治愈的美食-铜锅涮肉(主管:QQ66306964 主管:skype live:.cid.6c7b79dae5ec9830)天九2注册天九2娱乐北京今天终于下雪了，窗外落雪纷纷，风吹梅花，点点如花雨。最怀念的就是铜锅涮肉。

　　说铜锅涮肉，不得不提当年我大学食神学长推崇为北京最好吃的铜锅涮肉，右安门鑫鑫涮肉。

　　第一次去的时候也是这样的一个乍冷的灰白色天空的寒冬，带着认识不久的女朋友（现在的老婆）过去，一顿好找……因为招牌在侧面，走到门口我们还只看见社区服务站和老年助残活动中心一类的标示，如果不是老板娘恰好出来端装好炭的铜锅，恐怕又错过了......

　　进门掀了帘子，约莫三十来平，简单至极的一个小屋，桌子不多，装修全无，恰逢午后时节，仅有三五个中年大叔在角落里大马金刀的围坐，空气里，满是涮肉的香气。

　　急急找个靠门的位置坐下，老板娘拿着本子就过来了，说是没有菜单，就是手切鲜羊肉，撸起袖子一通儿点啊，点了鲜羊肉、毛肚、白菜、粉丝、蘑菇一类，小料就是店家自己调好的，我用筷子尝了一下基本不用再加别的料了，一会儿，菜品就都端上桌了。手切鲜羊肉一盘就是半斤，现点现切。上菜的时候还会立起盘来示意一下，是为“立盘不倒”，锅就是我们进门时看到的那种，透着火光的老旧铜锅。火极旺，须臾间『信无双』-信无双注册登录-信无双娱乐平台-首页-，锅里已是清汤翻滚，饥渴难耐。于是乎我俩甩开腮帮子就是一通风卷残云啊，吃到一半我总觉得少点啥，“没点糖蒜啊”！我说，吃铜锅涮肉不就是为了这口儿糖蒜吗！说完我俩哈哈哈大笑不止。

　　如今这多年过去了，每次路过右安门鑫鑫涮肉还是不自觉的往里看看，还想看看自己二十年前的影子，每逢下雪就会想起年轻时候的那些事儿。天九2娱乐